イスラエルのアラブ系村、伝統料理「フムス」の世界記録を達成 ライバルのレバノン破る
【1月11日 AFP】イスラエルで8日、アラブ系イスラエル人の村アブゴッシュ（Abu Ghosh）にシェフ50人が集結し、伝統料理「フムス」（ひよこ豆のペースト）作りのギネス世界記録（Guinness Book of World Records）を達成した。出来上がったフムス4087.5キロは、後援団体らが用意した直径6メートルの衛星放送用パラボラアンテナに盛られた。
フムス作りの世界記録は、外交・料理の両面でイスラエルのライバルである隣国レバノンが、前年10月に達成したばかり。だが、今回作られたフムスの量は、レバノンの倍以上だ。ギネス審査員のジャック・ブルックバンク（Jack Brookbank）氏によると、イスラエルのギネス記録達成をうけて、レバノンはただちに世界記録奪回の準備に着手したという。
フムスは、ひよこ豆、ゴマ、オリーブ油、レモン汁、ニンニクをペースト状にした、シンプルながら味わい深い料理。中東全域で食されており、フムスへの情熱から、時には正当性をめぐって対立が起きることもある。
最近ではレバノンが、フムスはレバノンの伝統料理との承認を欧州連合（EU）から得ようと試みたが、イスラエルのフムス愛好者らは、これを「パンの知的所有権を申請するようなものだ」と一笑に付した。(c)AFP/Patrick Moser
これはでかい！
おみごと！
スプーンもでかいや＾＾
この一さじを一口で食べるのは、いくら食い意地のはってる私でもさすがにちょっとムリかな^^;
そう言えば、確かにレバノンのギネス記録がありましたね↓
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イスラエルvsレバノン。。。
単なる大きさの競争だけでなく、背景が複雑そうで、変な方向にエスカレートしなければいいのですが。。。
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